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Pastel con puerros

Pastel con puerros


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Una deliciosa receta especial futura mamá. Los puerros proporcionan ácido fólico o vitamina B9, esencial durante el embarazo, y fibra, que son excelentes para combatir el estreñimiento.

Ingredientes:

  • 1 cebolla picada
  • 1 buen diente de ajo picado
  • perejil
  • hierbas de la Provenza
  • sal
  • pimienta
  • 1 masa rota
  • 3 huevos
  • leche
  • 1 cucharada de crema fresca
  • 3 puerros
  • aceite de oliva

Preparación:

Pon el aceite de oliva en una estufa. Agregue la cebolla, el ajo, el perejil, una pizca de hierba provenzal, sal y pimienta y fría. Dejar enfriar después de cocinar.
Prepara la masa en un molde. Al mismo tiempo, en un tazón, rompa los huevos y agregue un poco de leche, crema, puerros, sal y pimienta. Mezcle todo con un batidor.
Vierte todo sobre la masa. Coloque el quiche en un horno precalentado a 220 ° C y cocine durante 30 minutos.

Las virtudes del puerro preñado y otras recetas

Foto: Daniel.D2476